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南岛最年长奶农:98岁不退休,经历新西兰乳业变迁

作者: Jackie Shan  日期:2015-12-08 12:46:44 阅读:  来源:天维网编译
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  天维网12月7日报道 援引stuff消息 尽管已经98岁高龄,但生活在南岛的奶农Dugald McKenzie却不愿意待在家里,依然在农场里活力四射地工作,让人羡慕不已。  McKenzie始终让自己保持身体和心理健康,这让他颇为

  天维网12月8日报道 援引stuff消息  尽管已经98岁高龄,但生活在南岛的奶农Dugald McKenzie却不愿意待在家里,依然在农场里活力四射地工作,让人羡慕不已。

  McKenzie始终让自己保持身体和心理健康,这让他颇为自豪。此外,他还热衷于社区事务,有着强烈的社会正义感,一生中的大多数时间都在南岛农业协会中任职。即便现在一大把年纪,McKenzie依然投身到家族信托项目中,负责Seaward Downs两个乳业农场的运营。所以,他可以当之无愧地说,自己是新西兰南岛最年长的奶农。

  早在1931年,当时年仅14岁的McKenzie从南岛男子高中毕业后,就来到Edendale,为新西兰历史最悠久的乳品厂担任挤奶工。这样算下来,他还称得上是恒天然公司时间最长的供应商。

  “我妈妈想让我受一些教育,但那是浪费时间,”McKenzie说,“这对我来说没一点用处。所以父母亲把我带回家,让我在农场里帮忙。从那时候开始,我进入了这行。”

  McKenzie从此追随了家族的脚步,他的父亲一生都和奶牛打交道,祖父则从1880年就开始饲养奶牛。在1881年第一家Edendale乳酪厂开业时,他的祖父每天能手工为10到12头奶牛挤奶,这足以装满10加仑装的储奶罐。他会用马车把这些罐子运到10公里外的新工厂。

  “在那些日子里,泥泞的道路让马匹精疲力竭,”McKenzie说,“我的两个姑姑住在山顶小屋里,她们会帮着换马并把奶罐送到工厂。”

  他清晰地记得,当时一加仑原奶能卖3个便士,McKenzie家拿到的第一张支票面额为2英镑15先令6便士。对于一个家庭农场来说,这笔资金像金子一样宝贵,“这就是现金,可以做很多事。”他说。

  McKenzie快乐地在农场上工作、生活,他在1940年结了婚,开始创建自己的农场,“我饲养了33头奶牛和120只羊,但当时是纯手工劳作,不像现在已经完全机械化了。”他说。

  “有一段时间,南岛有73家乳品厂,厂与厂之间的距离不超过4英里,这样做的目的是为了马车运载方便。现在,只剩下一家厂子了(指恒天然Edendale乳品厂),而且是世界上最大的。”McKenzie幽默地说。

  目前,McKenzie的家庭信托已经拥有两块面积为121公顷的牧场,每块牧场上饲养着350头奶牛,均由分成牧工负责管理。

  “在一生中,我一直试图让人认为我是个好雇主,这意味着你会(给雇员们)提供更好的选择。”他说,“这些人已经跟了我12年,他们做得很好,是非常诚实的人。现在,我离开他们就玩不转。我们每个月见一次面,但他们依旧不用我操心,我需要做的就是给他们开工资。”

  两年前,McKenzie的家庭信托投资了两个大型的越冬牲口棚,每个能容纳700头牛过冬。这样做不仅改善了奶牛的生活条件,而且帮助它们在冬天中增重,降低饲料用量,并提高产奶量。

  “以前没有越冬棚,你要尽可能把它们(奶牛)喂饱。但现在,你只要给它们吃60%的饲料,就能维持正常的身体条件。”他说。

  在农场之外,McKenzie还是社区名人,他因为一生都投身于社区服务事务而广为南岛民众所知,1986年被授予OBE奖。此外,他还担任了56年的治安官(Justice of the Peace)。

  另外,McKenzie是Edendale兽医俱乐部的创办人和终身会员,他在这里服务了53年,直到2013年才退休。

  1949年,McKenzie被选为Southland County议会成员,此后开始“从政”。到今天,McKenzie依然与一些政界人士保持密切的工作关系。

  在Wyndham and Districts Rest Home阳光充沛的家中,McKenzie掌控着农场的运营,他盯着自己的笔记本电脑,监控农场的一举一动,并关注着世界时局的变换。

  “你必须要多动脑,我要阅读很多东西。”他说,“问题是我能在3到4小时阅读一本书,如果这本书不错的话,我还会阅读两三遍。”


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