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南岛最年长奶农：98岁不退休，经历新西兰乳业变迁

作者: Jackie Shan　 日期:2015-12-08 12:46:44　阅读: 　来源:天维网编译
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　　天维网12月7日报道 援引stuff消息 尽管已经98岁高龄，但生活在南岛的奶农Dugald McKenzie却不愿意待在家里，依然在农场里活力四射地工作，让人羡慕不已。　　McKenzie始终让自己保持身体和心理健康，这让他颇为

　　天维网12月8日报道 援引stuff消息  尽管已经98岁高龄，但生活在南岛的奶农Dugald McKenzie却不愿意待在家里，依然在农场里活力四射地工作，让人羡慕不已。

　　McKenzie始终让自己保持身体和心理健康，这让他颇为自豪。此外，他还热衷于社区事务，有着强烈的社会正义感，一生中的大多数时间都在南岛农业协会中任职。即便现在一大把年纪，McKenzie依然投身到家族信托项目中，负责Seaward Downs两个乳业农场的运营。所以，他可以当之无愧地说，自己是新西兰南岛最年长的奶农。

　　早在1931年，当时年仅14岁的McKenzie从南岛男子高中毕业后，就来到Edendale，为新西兰历史最悠久的乳品厂担任挤奶工。这样算下来，他还称得上是恒天然公司时间最长的供应商。

　　“我妈妈想让我受一些教育，但那是浪费时间，”McKenzie说，“这对我来说没一点用处。所以父母亲把我带回家，让我在农场里帮忙。从那时候开始，我进入了这行。”

　　McKenzie从此追随了家族的脚步，他的父亲一生都和奶牛打交道，祖父则从1880年就开始饲养奶牛。在1881年第一家Edendale乳酪厂开业时，他的祖父每天能手工为10到12头奶牛挤奶，这足以装满10加仑装的储奶罐。他会用马车把这些罐子运到10公里外的新工厂。

　　“在那些日子里，泥泞的道路让马匹精疲力竭，”McKenzie说，“我的两个姑姑住在山顶小屋里，她们会帮着换马并把奶罐送到工厂。”

　　他清晰地记得，当时一加仑原奶能卖3个便士，McKenzie家拿到的第一张支票面额为2英镑15先令6便士。对于一个家庭农场来说，这笔资金像金子一样宝贵，“这就是现金，可以做很多事。”他说。

　　McKenzie快乐地在农场上工作、生活，他在1940年结了婚，开始创建自己的农场，“我饲养了33头奶牛和120只羊，但当时是纯手工劳作，不像现在已经完全机械化了。”他说。

　　“有一段时间，南岛有73家乳品厂，厂与厂之间的距离不超过4英里，这样做的目的是为了马车运载方便。现在，只剩下一家厂子了（指恒天然Edendale乳品厂），而且是世界上最大的。”McKenzie幽默地说。

　　目前，McKenzie的家庭信托已经拥有两块面积为121公顷的牧场，每块牧场上饲养着350头奶牛，均由分成牧工负责管理。

　　“在一生中，我一直试图让人认为我是个好雇主，这意味着你会（给雇员们）提供更好的选择。”他说，“这些人已经跟了我12年，他们做得很好，是非常诚实的人。现在，我离开他们就玩不转。我们每个月见一次面，但他们依旧不用我操心，我需要做的就是给他们开工资。”

　　两年前，McKenzie的家庭信托投资了两个大型的越冬牲口棚，每个能容纳700头牛过冬。这样做不仅改善了奶牛的生活条件，而且帮助它们在冬天中增重，降低饲料用量，并提高产奶量。

　　“以前没有越冬棚，你要尽可能把它们（奶牛）喂饱。但现在，你只要给它们吃60%的饲料，就能维持正常的身体条件。”他说。

　　在农场之外，McKenzie还是社区名人，他因为一生都投身于社区服务事务而广为南岛民众所知，1986年被授予OBE奖。此外，他还担任了56年的治安官（Justice of the Peace）。

　　另外，McKenzie是Edendale兽医俱乐部的创办人和终身会员，他在这里服务了53年，直到2013年才退休。

　　1949年，McKenzie被选为Southland County议会成员，此后开始“从政”。到今天，McKenzie依然与一些政界人士保持密切的工作关系。

　　在Wyndham and Districts Rest Home阳光充沛的家中，McKenzie掌控着农场的运营，他盯着自己的笔记本电脑，监控农场的一举一动，并关注着世界时局的变换。

　　“你必须要多动脑，我要阅读很多东西。”他说，“问题是我能在3到4小时阅读一本书，如果这本书不错的话，我还会阅读两三遍。”


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